欢迎光od体育官网官网!

od体育官网|最爱的18道家常下饭菜,营养鲜味, 吃了忘不了,学会做给家人

发布时间:2021-08-09 人气:

本文摘要:#「闪光时刻」主题征文 二期#大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。 干煸鸡用料 鸡肉400g、葱1棵、姜5片、花椒适量、香葱1棵、白芝麻适量、花生油50g、干辣椒4个做法 鸡肉清水泡一会(我泡了约半小时),冲洗洁净。

od体育官网

#「闪光时刻」主题征文 二期#大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

干煸鸡用料 鸡肉400g、葱1棵、姜5片、花椒适量、香葱1棵、白芝麻适量、花生油50g、干辣椒4个做法 鸡肉清水泡一会(我泡了约半小时),冲洗洁净。沥干水放盆内加半茶匙盐和料酒拌匀腌半小时。锅内放花生油烧五成热下鸡块炸至金黄。

捞出沥油待用。大葱切段,姜切片,辣椒掰断,喜欢辣可切碎。

另取不粘锅,放入一勺油,放姜、辣椒和花椒煸出香味。转小火,放入炸好的鸡块。加入葱段翻炒至变软。

加入葱段翻炒至变软倒入生抽、老抽,加一茶匙盐,翻匀,看情况加点热水防止糊锅,可分次加,但不要加多。煸约10分钟,鸡块入味。盛出,只要鸡块,其他料抛弃,撒点香葱末和熟芝麻。红油腐竹拌莴笋质料:莴笋200g胡萝卜80g水发腐竹50g盐3g糖3g生抽10ml香醋5ml香油5ml辣椒油5ml。

做法:1、准备好所有的食材。2、无莴笋去皮切片加少许盐腌制片刻。3、胡萝卜切片。

4、水发腐竹入开水中煮上1分钟过凉备用。5、再放入胡萝卜焯烫过凉备用。

6、所有食材放入大碗中。7、加入糖,盐,生抽,香醋,香油。8、再加入辣椒油。

9、全部拌匀称即好。香辣排骨质料:排骨,小米椒,青椒,红椒,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱,盐,鸡精,料酒,葱,姜,蒜方法:1. 排骨洗净,放入锅中,倒入水,料酒,葱姜焯一下,捞出备用。2. 切好小米辣,青椒,红椒,姜蒜葱切碎。锅中倒入适量的油,把糖放入锅里,炒岀糖色,下入排骨翻炒,排骨两面金黄,倒入豆瓣酱,料酒,生抽,老抽,蚝油。

3. 倒入开水,没过排骨,盖上锅盖,大火炖。4. 大火烧开后转小火煮约20~30分钟左右。5. 下入姜蒜小米辣青椒红椒翻炒,然后转大火收汁,可以加入少许盐调味。

6. 收至汤汁浓稠关火,岀锅后撒入少许葱花。小炒鸡腿肉食材:鸡腿肉(2只)约250克;青蒜杆150克;二荊条5根;小米辣8根;酱油,陈醋,胡椒粉各适量;生粉,盐,鸡粉辣椒油各适量;大蒜3粒实践:1,鸡腿去骨头,洗净,切小粒用黑胡椒,料酒,盐,生粉和适量的水举行洗!2,绿蒜脱离叶子洗净,切小颗粒!3,二荆条和小米辣划分洗净切圈备用!4,大蒜去皮同样切!5,坐在锅中加热,加入适量的植物油,倒入鸡腿肉,快速疏散成熟,并控制油脂!6,锅中留少许油,香蒜香,再加入青蒜和青椒炒,放入鸡肉翻炒,酱油,醋,盐,胡椒粉,辣椒油鸡肉调味,关火!铁板豆腐食材:豆腐、葱调料:盐、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、辣椒面(辣椒粉)做法:1.买回来的豆腐切成小块放进盐水里浸泡10分钟,这样做豆腐不容易碎,然后把葱切成葱花备用。

2.取一个碗,放半勺的盐、一勺的胡椒粉、一勺孜然粉、半勺花椒粉、二勺辣椒面搅拌匀称备用。3.取一个不粘锅,把豆腐放进油锅里煎,煎到两面金黄。4.豆腐煎好之后,关小火,洒上准备好的调料跟切好的葱花,就可以出锅了。

5.这个时候就可以装盘开吃了,可以用来下饭也可以用来当小零食,香喷喷的铁板豆腐,做法很是简朴,喜欢的朋侪可以试一下哦。甜酸猪蹄用料猪蹄8块(切好的);姜片11片;耗油4勺;醋2勺;蜂蜜(枫糖浆也可)4-5勺;老抽1勺;清水3-5勺做法猪蹄去毛,洗净冷水入锅,放入猪蹄,姜片6片,料酒一勺。醋一勺炖一个半小时到2个小时。

(冷水没过猪蹄一倍,水没了可以继续添加)期间把浮沫去掉,盖着盖子以去掉腥味猪蹄盛起。用冷水洗净,浸泡在冷水中5分钟后捞起将猪蹄放入炒锅中,加入4大勺耗油,3-5勺清水,老抽一勺,姜片5片。

中大火烧开至汤汁较稠加入蜂蜜(我用的是枫糖浆)4-5勺。(甜度自己掌控,喜欢吃甜的多加点。)煮至汤汁浓稠加入2勺白醋。继续煮2分钟后盛出即可菠萝脆皮虾球质料海白虾12只,去皮菠萝180g,姜10g、番茄酱50g,糖7g,盐2g,黑胡椒粉适量,料酒5g,水50g脆皮糊水40g,中筋粉25g,生粉5g,植物油5g,泡打粉1g,盐1g,五香粉适量做法1、 中筋粉、生粉、五香粉和盐混淆匀称,加入水混淆成匀称面糊,再加入油搅拌成细腻匀称面糊,封上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟以上;2、 加入水和海白虾去壳去虾线,剖开虾背洗净;3、将虾背靠虾头部位化开一个小洞,将虾尾塞入成虾球状;4、处置惩罚好的虾球加入盐1g,糖2g,料酒5g,姜片和黑胡椒粉适量,搅拌匀称后腌制15分钟;5、去皮菠萝将中间硬芯去除,切成小块备用;6、将番茄酱,糖5g,盐1g, 50g水混淆在一起搅拌匀称;7、腌制好的虾球用吸油纸将外貌水分吸干;8、处置惩罚好的面糊拿出,加入泡打粉搅拌匀称,将虾球放入面糊中,将虾身沾满面糊;9、锅中加油烧至三成热,将沾满面糊的虾球放入, 炸至一面蓬松金黄后翻面炸制,两面金黄后捞出控油备用;11、锅留少许底油,加入番茄酱混淆汁,烧开后,加入菠萝丁, 调中小火翻炒,至汤汁浓稠,加入炸制好的脆皮虾球,快速翻炒至裹满番茄酱出锅装盘。

凉拌猪耳朵食材:猪耳朵一个,手花生米适量,黄瓜半根,香菜适量,小米椒几个,蒜瓣几个,生姜一小片,油少量,生抽一汤勺,白糖一小勺,白胡椒粉一小勺,啤酒小半碗,老抽少许,盐少许,芝麻油少许,熟芝麻少须许,鸡精少许做法1,煮熟了的猪耳朵切丝,黄瓜去皮切薄片,熟花生,香菜洗净切碎,小米椒,大蒜瓣,生姜切碎,猪耳朵可以直接买熟的回来,如果买生的话要清洗洁净放冷水锅煮开后,再煮几分钟后捞出放凉水中浸泡透,在锅里放开水,一些大料,生姜,老抽等把猪耳朵放下去煮,15分钟左右捞出,放凉透后,切薄片凉拌2,锅中放少许油,放入小米椒大蒜生,将碎片,我家因为熟的白翅膀没有了,我提前放了一些生的下去,如果是用熟的可以最后放,额...我随意起来真的挺那啥...3,放入生抽老抽,白胡椒粉,白糖,盐,啤酒,加热出香味4,微微收干了一些之后关火放芝麻油,鸡精我家亲戚说喜欢辣,我不客套的,又放了勺辣椒油5,放凉之后把做的黄瓜花生米放入充实,搅拌匀称,你也可以倒入盘中搅拌,我以为太不利便,没锅里来的痛快香辣蒜香虾主料:鲜虾200g辅料:油适量,盐适量,干红椒适量,大蒜适量,生姜适量,小葱适量,酱油适量,番茄酱适量操作步骤:1.鲜虾去头壳,背部开口剔去细线备用。2.小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。3.锅里添油,油七成热时倒入鲜虾炸制金黄后,捞出控油备用。

4.另起油锅,油热后放入切好的姜蒜末爆香。5.放入辣椒末炒香。6.倒入两汤匙番茄酱。7.炒匀后倒入少许酱油。

od体育官网

8.倒入控净油的虾,小火翻炒。9.调入适量精盐,翻炒匀称即可出锅。

西芹炝鱿鱼食材:鲜鱿鱼200g、西芹100g、红甜椒50、姜3片、盐2g、糖5g、柠檬汁5ml、料酒5ml、芝麻油5ml、辣豆豉5g做法1.鱿鱼撕去外膜切上花刀,过开水焯烫至卷曲捞出2.西芹切片,过开水焯烫至变半透明,捞出过凉开水3.红甜椒切成菱形块,和鱿鱼、西芹放在一起4.加入姜片、盐、糖、柠檬汁、料酒、芝麻油、辣豆豉拌匀即可。豉汁蒸排骨食材:大排400克、豆豉15克、蒜5克、姜5克、料酒1汤匙、食盐1/2茶匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、蚝油1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、生粉1/2汤匙、植物油1汤匙。做法:1.猪肋排斩小块,冲洗至无血水后用清水浸泡15分钟左右,捞出沥干水分。

2.干豆豉剁碎,姜蒜切末放进小碗里,加料酒、盐、生抽、蚝油、白糖和胡椒粉调匀做成豆豉汁。3.把调好的豆豉汁倒进排骨里,拌匀,淋1汤匙食用油拌匀4.加生粉拌匀,入开水锅,大火蒸15分钟左右至排骨熟烂即可。

电饭煲红烧肉== 所需食材 ==五花肉500克,土豆1个,葱1颗,姜2片,油、盐、老抽、八角、料酒、花椒、冰糖各适量。== 制作方法 ==1、锅中加水,五花肉洗净切块放入锅中,加入料酒,大火煮开,捞出冲洗洁净。

2、葱切段,姜切片,土豆切滚刀块。3、把五花肉和土豆块放入电饭煲,加入没过五花肉2厘米的水,加入葱、姜、老抽、八角、花椒、冰糖,按下煮饭键。

4、30分钟后,打开锅盖,加入食盐调味,然后再盖上盖,焖15分钟。鲜味的电饭煲版土豆红烧肉就做好了。红烧鱼准备食材调料,黄鱼 1条 / 八角 2个 / 干辣椒 3个 / 胡椒粉 少许 / 料酒 1勺 / 生抽 1勺 / 葱段 15g / 姜片 5g / 蒜片 5g / 葱姜 适量 / 葱花 适量 / 食盐 适量 / 老抽 1小勺 / 陈醋 1勺 / 白糖 1小勺 / 豆瓣酱 1勺 / 普通面粉 2大勺第一步:黄鱼洗净去掉内脏,剪掉鱼鳍和鱼尾,在鱼的两面划上几刀以便入味。第二步:在鱼身上倒料酒,撒上食盐,葱姜挤出汁水把鱼腌制片刻,然后把葱姜拿掉。

第三步:碗中加入面粉,让整条鱼匀称的沾满面粉,再抖去散乱的面粉。第四步:起锅下宽油烧热,把鱼下锅,15秒内不要翻动。第五步:待定型再翻至另一面炸至金黄,炸好后捞出沥油备用。第六步:锅里留底油,下豆瓣酱炒出红油。

然后下葱姜蒜和干辣椒炒出香味,倒入适量清水。第七步:接着调入食盐,生抽,老抽,胡椒粉,另有陈醋搅匀煮开。

第八步:煮开后再把炸好的鱼下锅煮透入味,一面煮的差不多了,再翻至另一面也煮透。第九步:煮至汤汁浓稠时,调入白糖提味,最后撒上葱花,就可以出锅开吃啦。红烧肉烧腐竹(1)把猪肉洗净切成块,放入清水中泡至1小时,泡出血水。(2)准备好八角 桂皮 香叶 辣椒。

od体育官网

葱切段、姜切片。(3)腐竹提前泡发。(4)把肉水焯一下,捞出备用。

(5)锅中加入少量的油,下入焯好水的肉煸炒至微黄铲出。(6)锅中留底油,下入冰糖。小火炒至冰糖融化成棕红色。

(7)倒入煸炒的肉块,继续煸炒,让每一块肉都能够裹上糖色。(8)加入酱油煸炒匀称。

烹入料酒。炒拌匀称。加入开水,没过肉。(9)烧开后加入葱姜 八角 桂皮 香叶 辣椒。

(10)转小火焖至30分钟。(11)加入盐和泡发好的腐竹,再炖焖30分钟。(12)转中火,烧至汤汁浓缩即可。

干豆角烧肉做法:1.猪肉一斤半,干豆角用手抓了3把。我用冷水泡了五个小时的干豆角。肉切成厚片,姜5片。

2.肥肉部门熬成油,放入姜片爆香。放入瘦肉部门炒变色,因为我家不吃肥肉,所以都熬成猪油了,这里肉用五花肉更香。3.加入料酒烹香,老抽上色,加入开水大火烧开转小火慢炖。

小火炖30分钟左右。加入干豆角继续焖制一刻钟。4.起锅前几分钟放入一勺黄豆酱,一大勺生抽,盐,糖适量,我家不放味精,喜欢味精调味的可以这时加入。

盛入碗中,撒上葱花即可。蒜苗回锅肉1.备好质料,把蒜苗洗洁净切斜刀备用,肉洗净2.锅加少许水加几片姜,把洗洁净的五花肉煮熟3.煮熟的五花肉切成薄片,切的时候要顺着瘦肉切,炒出来的回锅肉更悦目4.锅里放少许油,先放几颗花椒,再把五花肉倒入锅里煸出油5.放几片姜,豆氏,糖,蒜白,加一点盐,鸡精翻炒,(豆氏是有盐的,所以加盐加一点点就可以了)6.最后把蒜叶倒入翻炒匀称,加生抽,味精提味凉拌猪肝食材:猪肝、洋葱、葱姜蒜末、小红辣椒、盐、味精、生抽、香菜、醋做法1、猪肝洗洁净后,放入锅中煮熟,稍微晾凉后切成片;洋葱切成细丝;小红辣椒切成小丁2、碗中放入适量的葱姜蒜末、盐、小红辣椒后淋入热油,然后再加入生抽、醋拌匀后备用3、将调好的汁调入猪肝,撒些香菜拌匀即可享用啤酒花生炖猪蹄质料:猪脚 750g /花生仁 适当 /葱 适当 姜 适当 /八角 适当调味品:生抽酱油 1汤匙 /豆瓣酱 1汤匙/啤酒 1碗/盐 适当步骤:1.猪脚剁碎块,花生仁泡浸三十分钟,生姜切成片。

猪脚凉水放锅里,加一个葱结、几块生姜片,烧开。煮出浮末后,捞起来猪脚,清洗整洁。

2.锅中滚油,倒进猪脚煸炒2分钟。然后放进葱结、生姜片、几个八角煸炒,既能去腥也可以增加香味。

倒进泡好控干的花生仁、1汤匙生抽酱油、1汤匙豆瓣酱、1碗啤酒、适当盐,再放水,水位要过猪脚。烧开后搬到电饭锅里,焖煮40分钟。3.猪脚煮好后再次倒回锅中,走红,把料汁收浓一点就可以啦。我是美食领域的作者美丽V山东, 如果你喜欢我的文章,接待关注我!要是大家不知道天天吃什么,接待关注我,天天给大家分享好吃的食物。

逐日更新文章,不见不散,接待转发,让更多爱美食的人一起分享。


本文关键词:od体育官网,体育,官网,最,爱的,道,家常,下,饭菜,营养,「

本文来源:od体育官网-www.shanxitianrun.com